Администрация Каменско-Днепровского муниципального округа Запорожской области
Новости · 17 июля 2026 г.
В последнее время наши специалисты всё чаще отмечают случаи несанкционированной торговл... — 17 июля 2026 г. в 14:34:01.399
В последнее время наши специалисты всё чаще отмечают случаи несанкционированной торговли мёдом вдоль федеральной трассы и автомобильных дорог области. Внешне привлекательный продукт по «сладкой» цене часто подаётся как свежий и натуральный. Однако за этой кажущейся выгодой скрывается прямая угроза вашему здоровью. Приобретая мёд с рук на обочине, вы не можете быть уверены в его качестве. Такая продукция не проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, не имеет сопроводительных документов и зачастую оказывается либо фальсификатом, либо продуктом неизвестного происхождения. Кроме того, практически все уличные продавцы выставляют мёд в прозрачных стеклянных банках под открытым солнцем. Продукт проводит долгие часы, а то и дни, под палящими лучами, вблизи проезжей части, впитывая пыль и выхлопные газы. 🔬 Напомним: ещё в 1978 году немецкий учёный Дустман экспериментально доказал, что мёд, пробывший под прямым солнцем 48 часов, полностью утрачивает свои целебные свойства. Что же говорить о мёде, который стоит на трассе неделями в летнюю жару? Натуральный мёд должен храниться исключительно в затемнённой таре, в сухом прохладном месте, без доступа ультрафиолета. Только при таких условиях сохраняются все его уникальные ферменты, витамины и антибактериальные компоненты. ❗Управление ветеринарии Запорожской области настоятельно рекомендует: покупать мёд только в стационарных торговых точках, на официальных рынках или у пасечников, имеющих ветеринарные сопроводительные документы; требовать у продавца ветеринарное свидетельство; обращать внимание на условия хранения: банки должны быть тёмными, место торговли - защищённым от солнца и загрязнений. Настоящий качественный запорожский мёд - это не только вкусно, но и полезно. Однако полезен он лишь тогда, когда выбран правильно.