🥦Лето без отравлений: как безопасно хранить и готовить продукты. — 10 июня 2026 г. в 07:26:58.639
🥦Лето без отравлений: как безопасно хранить и готовить продукты. Чтобы отдых не был испорчен, запомните эти простые правила: ✅Мойте руки перед готовкой, после улицы и контакта с сырым мясом/рыбой. ✅Держите кухню в чистоте. Используйте отдельные доски и ножи для мяса, рыбы и овощей. ✅Тщательно мойте все продукты: и яблоки, и арбуз с дыней перед тем, как их резать. ✅Соблюдайте термическую обработку. Яйца и мясо должны быть полностью готовы. Никакого сырого фарша «на пробу»! ✅Не оставляйте еду на столе дольше 1–2 часов, особенно в жару. ✅Скоропортящиеся продукты (молочка, салаты, колбаса) — только в холодильник. Их срок годности в жару сокращается вдвое. ✅Не перегружайте холодильник. Воздух должен циркулировать, а температура быть не выше +4 °C. ✅На пикнике используйте сумку-холодильник и накрывайте еду от мух. ❓А если отравление всё же случилось? Пейте много воды, примите сорбент (например, активированный уголь) и обеспечьте покой. При ухудшении состояния — к врачу!