Первоуральские студенты представили кухню народов России на международном фестивале
Первоуральские студенты представили кухню народов России на международном фестивале В Екатеринбурге прошёл XV Международный фестиваль кулинарного искусства «Новая Русская кухня». Участниками стали более 100 человек из разных городов области, в том числе из Первоуральска. Тема фестиваля - «Вкусы России: от Владивостока через Урал до Калининграда». Студенты вместе с шеф-поварами готовили блюда по традиционным рецептам народов России. «Профессия повара очень востребована в Свердловской области, её можно получить в колледжах и техникумах региона, в том числе на базе кластеров „Профессионалитета". Такие мероприятия помогают привлечь молодые кадры на предприятия общепита», - отметила министр АПК и потребительского рынка области Анна Кузнецова. За 15 лет фестиваль объединил более 1,5 тысячи участников. Развитие профобразования в сфере общепита - одна из задач нацпроекта «Молодёжь и дети».