🐝🍯 Северный мёд и тепло традиций: министр сельского хозяйства Коми посетил пасеку отц...
🐝🍯 Северный мёд и тепло традиций: министр сельского хозяйства Коми посетил пасеку отца Александра в Усть-Куломе В рамках проекта «Команда Республики Коми» министр сельского хозяйства и торговли региона Сергей Елдин побывал в гостях у фермерского хозяйства. Пасеку развивает настоятель храма в Усть-Куломе отец Александр Антонов вместе с супругой — матушкой Ольгой. Хозяйство появилось в 2021 году благодаря гранту «Агростартап» от Минсельхоза Коми. За время реализации гранта количество пчелосемей выросло с 30 до 50, а сейчас с учётом отводков составляет уже 70. 📌 Главные успехи хозяйства: • Урожай растёт, за прошлый год здесь произвели 1,65 тонны мёда и пчелопродуктов (рост на 26%), а тёплое лето этого года обещает новые рекорды. • Благодаря господдержке на 22 гектарах провели мелиорацию, высадили медоносные травы и ягодные кустарники — смородину и жимолость. • Помимо традиционного, крем-мёда, мёда с кедровыми и грецкими орехами, в этом сезоне супруги начали делать новинку — натуральный медовый уксус. Продукция реализуется на ярмарках, в местном храме и Троице-Стефано-Ульяновском монастыре. • Через пасеку проходит паломнический маршрут к святому источнику Николая Чудотворца, поэтому отец Александр с радостью проводит экскурсии для паломников, туристов и детских лагерей. Впереди у семьи большие планы: участие в грантовых конкурсах, приобретение модульного цеха, запуск капельного полива и обустройство собственного пруда. Сергей Елдин высоко оценил хозяйский и душевный подход фермеров, отметив, что пасека отца Александра — отличный пример комплексного развития агробизнеса на северной земле.