В рамках очередного выездного совещания актива района посетили «Ермекеевский сырный дво... — 20 августа 2026 г. в 09:52:44.395

В рамках очередного выездного совещания актива района посетили «Ермекеевский сырный дворик» в селе Нижнеулу-Елга под руководством Мареты Оганисян. История этого предприятия началась в 2006 году. В 2010 году была выпущена первая партия продукции – сулугуни, плетенка, брынза, косичка. Сейчас предприятие выпускает пять видов сыров (сулугуни, чечил, косичка, брынза и копченные сыры), используется только свежее цельное коровье молоко. Молоко поступает от местных жителей и сельхозпроизводителей. Ежедневно цех перерабатывает около 3 тонн молока. Также в цехе производят масло, айран и тан. На предприятии есть холодильная камера и коптильня. На сыроварне работает 7 человек. «Ермекеевский сырный дворик» отмечен множеством различными наградами: Почетными грамотами администрации района, Союза сельхозпроизводителей республики, Министерства сельского хозяйства РБ, медалями.