В общеобразовательных организациях Ногайского муниципального района прошла проверка орг...
В общеобразовательных организациях Ногайского муниципального района прошла проверка организации школьного питания 🍽️. В ней приняли участие специалисты отдела образования и родительской общественности 👩👧👦. В ходе мониторинга были рассмотрены условия и режим питания. Проверен весь технологический цикл предоставления горячего питания учащимся, начиная от качества поступающих продуктов питания в пищеблоке 🥦 и условий их хранения до выдачи готовых блюд 🍲. Столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами санитарного законодательства. Обеденные залы обеспечены достаточным количеством посадочных мест 🪑, материально-техническая база пищеблоков соответствует современным требованиям.Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Питание обучающихся осуществляется в соответствии с нормативными требованиями на основании десятидневного меню 📅, утвержденного директором образовательной организации. В обеденных залах вывешено ежедневное меню с указанием наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике ❄️. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» бракеражной комиссией. Вся документация своевременно заполняется.По результатам проверки организация питания обучающихся в образовательных организациях признана соответствующей требованиям законодательства. #Ногайскийрайон#Школьное питание