В минувшую пятницу, накануне Масленицы, в кафе «Успех» (рук. Н.Т. Носкова) прошел масте... — 24 февраля 2026 г. в 12:56:14.914
В минувшую пятницу, накануне Масленицы, в кафе «Успех» (рук. Н.Т. Носкова) прошел мастер-класс по выпечке блинов с припеком. Блины с припеком – это «ленивые» фаршированные блины. Начинка в них добавляется прямо в тесто и отправляется в сковороду для выпекания. Три повара в поварской форме выпекали и угощали посетителей (совершенно бесплатно) блинами с мясным фаршем и зеленью, с яйцом и зеленым луком, а детей – блинами с яблоком, грушей и бананом. Нана Тимуровна начала мастер-класс с приготовления умопомрачительного десерта из блинов в апельсиновом соусе и со взбитыми сливками. Такой десерт вполне может заменить любой изысканный десерт на праздничном столе. Гости сначала стеснялись угощаться, но попробовав первый блин непременно подходили и за вторым и, даже, за третьим. Мастер-класс проведен в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни. Очень надеемся, что это не последнее мероприятие, прославляющее русскую кухню, в кафе «Успех». Хочется отметить, что оборудование, использованное в ходе мастер-класса, приобретено благодаря победе в окружном конкурсе «Нужное дело» в 2025 году.