В Предгорном округе Ставрополья наращивают производство салатов — 24 августа 2026 г. в 08:44:56.164
В Предгорном округе Ставрополья наращивают производство салатов Тепличный комплекс в поселке Нежинском Предгорного округа продолжает укреплять позиции в сегменте выращивания зеленых культур. С начала года валовой сбор салатов и зелени здесь достиг 220 тонн, что на 20% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. По итогам текущего года хозяйство планирует выйти на объем в 360 тонн продукции - это на 15% больше, чем годом ранее. Ключевым драйвером роста стало освоение технологии срезки молодых листьев на пике их питательной ценности. В торговые сети уже отгружено более 80 тонн такой продукции. Поставки осуществляются в магазины и заведения общественного питания по всему Ставропольскому краю, а также в другие регионы России. Дополнительным стимулом для развития предприятия стало внедрение инструментов бережливого производства. Салатное отделение комбината выбрано пилотной площадкой для оптимизации процессов в рамках регионального проекта «Производительность труда», входящего в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика». «Участие в нацпроекте позволяет специалистам получать квалифицированную экспертную поддержку и осваивать бережливые технологии. Это поможет устранить скрытые потери, снизить издержки и нарастить объемы поставок качественной местной продукции. Вовлеченность в краевые и федеральные инициативы способствует развитию сельского хозяйства и укреплению продовольственной безопасности региона», - отметил глава Предгорного округа Николай Бондаренко. На сегодняшний день участниками проекта по повышению производительности труда стали более ста предприятий Ставропольского края. К 2030 году планируется привлечь еще не менее 40 организаций. В приоритете - отрасли с высокой занятостью: сельское хозяйство, промышленность, жилищно-коммунальная сфера и туристическая индустрия. Предприятия, заинтересованные во внедрении бережливых технологий, могут обращаться в Фонд инновационного развития Ставропольского края.