Администрация Приморского муниципального округа Архангельской области
Новости · 14 июля 2026 г.
В рамках Года культуры Русского Севера рассказываем о солеварение в деревне Уна. — 14 июля 2026 г. в 13:22:06.214
В рамках Года культуры Русского Севера рассказываем о солеварение в деревне Уна. Русский Север — кладезь древних ремёсел, и местные мастера бережно хранят их, умело сплетая традиции с современностью. Архангельская область по праву славится искусством резьбы по кости, строительством самобытных поморских лодок, лоскутным шитьём и другими удивительными промыслами. Но есть в истории края и менее известная, но не менее ценная страница — солеварение, некогда игравшее важную роль. Одним из центров этого непростого ремесла была деревня Уна . Её умельцы добывали соль из морской воды и подземных источников. Процесс был крайне трудоёмким, а потому поморская соль отличалась особой ценностью и славилась далеко за пределами Севера — её знали и ценили по всей Руси. Сегодня это забытое ремесло обретает новую жизнь благодаря Александру Попову. Он не просто заинтересовался историей, а по-настоящему вдохнул в неё вторую жизнь: восстановил старинный колодец, из которого ещё в конце XIX — начале XX века добывали минеральную воду‑рассол, и возродил традиционные методы солеварения. Соль, созданная по «дедовским» рецептам, получается чистой — без каких‑либо химических примесей, а её нежная текстура напоминает рассыпчатый северный снег. Теперь под брендом «Поморская ключевка» Александр предлагает всем желающим попробовать натуральный продукт, насыщенный ценными минералами. А ещё он открывает двери своей солеварни для гостей: на экскурсиях туристы не только узнают увлекательную историю промысла, но и во всех деталях знакомятся с каждым этапом этого кропотливого ремесленного труда. Напоминаем, что Год культуры Русского Севера в Архангельской области объявлен главой региона, секретарем регионального отделения партии «Единая Россия» Александром Цыбульским. Фото: Александр Цыбульский #ГодКультурыРусскогоСевера #Культура29 #ПриморскийОкруг #ЕР29