Летом кишечные инфекции регистрируются чаще – и дело не только в жаре. — 10 июня 2026 г. в 10:24:41.367

Летом кишечные инфекции регистрируются чаще – и дело не только в жаре. В теплое время года меняется образ жизни: больше поездок, прогулок, еды вне дома. А высокая температура создает условия, при которых микроорганизмы в продуктах размножаются быстрее. Что чаще всего повышает риск летом: - продукты дольше находятся без охлаждения – на пикниках, даче, в дороге или на открытом воздухе; - больше питания вне дома – уличная еда и временные точки питания не всегда строго соблюдают санитарные условия; - сложнее поддерживать привычную гигиену рук – не всегда есть доступ к воде и мылу. - Чаще всего летние пищевые инфекции связаны с бактериальными возбудителями, включая сальмонеллез и другие острые кишечные инфекции. Что помогает снизить риск: - храните продукты в холодильнике или термосумке; - не оставляйте готовую еду надолго на жаре; - мойте руки перед едой, после посещения общественных мест и туалета или применяйте антисептик; - используйте бутилированную воду; - обращайте внимание на условия хранения и приготовления пищи.️ Важно: даже привычные продукты летом требуют более внимательного отношения. #санпросвет #пищеваябезопасность