Заведующая отделением медицинской профилактики Самарского областного клинического онкол...
Заведующая отделением медицинской профилактики Самарского областного клинического онкологического диспансера Ирина Окунева: "Овощи и фрукты занимают значимое место в пищевом рационе любого человека. Служат источниками витаминов, минералов и клетчатки. Они считаются основными компонентами здорового питания. Необходимо потреблять в день не менее 400 граммов этих продуктов или не менее 5 порций овощей и фруктов в день вне зависимости от времени года. Но мало кто знает, что еще полезнее употреблять разноцветные овощи. Растительная пища содержит не только витамины, минералы и клетчатку, но и биофлавоноиды – вещества, которые защищают нервные клетки от повреждений. Когда овощей и фруктов не хватает, скудное меню может стать одним из триггеров развития авитаминоза (дефицита витаминов), заболеваний сердечно‑сосудистой системы и онкологических болезней, а также способствовать ослаблению иммунитета и ухудшению самочувствия. Употребление фруктов и овощей снижает риск развития многих видов рака благодаря содержанию антиоксидантов, витаминов, клетчатки и других полезных веществ". Подробности в наших карточках #врачговорит_63 #культурапрофилактики #СамарскаяОбласть