🌱На вопросы дачников и огородников отвечает начальник отдела защиты растений Курганско... — 21 июля 2026 г. в 05:13:41.748
🌱На вопросы дачников и огородников отвечает начальник отдела защиты растений Курганского филиала Россельхозцентра Екатерина Новоселова. Для определения срока уборки ориентируйтесь на внешний вид растения. Основные признаки: ✅Пожелтение и усыхание нижних листьев. Как только примерно треть или половина стебля покроется увядшей листвой, пора копать. ✅Если стрелка выпрямилась, и семенная коробочка растрескалась - верный знак. ✅Состояние чешуи. У спелого чеснока внешняя оболочка плотная, сухая, часто с фиолетовыми прожилками. Если чешуйки легко снимаются - чеснок ещё не дозрел. ✅Когда чеснок созревает, стебель теряет упругость и становится мягким — это значит, что питание перешло в головку. ✅Белые корешки становятся светло-серыми. ❓Как правильно выкопать: ✅Идеально дождаться полной просушки почвы, чтобы головки не были пропитаны влагой. ✅Не выдергивайте чеснок за ботву — можно повредить донце, и головка быстро испортится. Лучше аккуратно подкопать вилами. ✅Сразу после выкопки аккуратно стряхните землю руками. ✅Не мойте чеснок перед сушкой. Лишняя влага замедлит сушку и повысит риск гнилей. ❓Как правильно сушить: ✅Если погода позволяет, разложите головки в один слой в тени. Не сушите под прямыми солнечными лучами — они могут вызвать ожоги, и зубчики станут мягкими. ✅После поместите урожай в хорошо проветриваемое место: под навес, на чердак, в сарай. ✅Время сушки. Обычно 2–3 недели. Готовность определяйте по шейке: она должна стать полностью сухой, тонкой и шуршащей. ❓Когда и как обрезать. Обрезайте стебель и корни только после полной просушки. Стебель: оставьте пенёк длиной примерно 3–5 см. Корни: укоротите до 1–3 мм, стараясь не задеть донце.