Доброе утро! 🍂🌿
Доброе утро! 🍂🌿 Знаете ли вы, что именно с 5 сентября наши предки начинали главный «брусничный сезон»? По народному календарю этот день считался точкой отсчета для сбора любимой ягоды. Бруснику на Руси называли главной осенней ягодой не зря - она не только вкусная, но и невероятно полезная. Женщины с детьми отправлялись в лес с туесами и корзинами, чтобы запастись этим кладезем витаминов на зиму. Ягоду сушили, мочили, варили из нее душистое варенье и пастилу, пекли пироги с начинкой. А особой ценностью обладала мочёная брусника - она хранилась до самой весны, не теряя своих целебных сил. Не забывали и про листья: зимой они шли на целебные чаи от простуд и болезней. 🏔️ Важное предупреждение! Если сегодня вы планируете последовать совету народного календаря и отправиться в лес за ягодой, помните о главном правиле: сейчас в лесах очень много медведей. Будьте внимательны, шумите, не ходите в одиночку и берегите себя! Удачного вам дня и щедрых (но безопасных) лесных даров! 🌲 📸 Наталья Колесникова #ОфициальныйСЕ