О пищевых отравлениях дикорастущими грибами — 22 августа 2026 г. в 08:07:26.017

О пищевых отравлениях дикорастущими грибами ‼️ Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует, что на территории Ростовской области за истекший период 2026 года зарегистрирован единичный  случай пищевого отравления дикорастущими грибами, заболел 1 человек. 🧐 Вместе с тем, Управление Роспотребнадзора по Ростовской области, напоминает, что отравления грибами 🍄‍🟫 происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов, и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу 🥣дикорастущих грибов неизвестной видовой🍄‍🟫принадлежности. ☝️Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать собранные грибы. Грибы,🍄 послужившие причиной отравления, собирались в лесу, во дворе дома, в лесопосадках. 📌 В целях предупреждения отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует: - не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., - не покупайте грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц; - не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены; - остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков; - в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.