Вот уже второй год в нашем районе отмечают Талғaн кӱн – День талгана! Событие которое о... — 21 августа 2026 г. в 08:48:46.707

Вот уже второй год в нашем районе отмечают Талғaн кӱн – День талгана! Событие которое отражает богатство хакасской кухни и культуры. Мероприятие развернулось в юрточном комплексе рядом с РДК, и по традиции началось с обряда кормления огня и благодарения духов. Талган – один из главных продуктов хакасской кухни. На дегустации гости смогли попробовать целую палитру вкусов – от классических угощений до современных кулинарных находок. Блины с талганом и особым чуть ореховым вкусом манили присутствующих. Конфеты из талгана пришлись по душе детям и взрослым. А сюрпризом для всех стали котлеты из талгана! Были представлены и другие хакасские блюда – каждый смог открыть для себя что-то новое. Для участников организовали конкурс на лучший стол, но после дегустации установить победителя не удалось. Победила дружба! Гости пробовали блюда, делились рецептами, рассказывали семейные истории. И в этой атмосфере единения можно было с уверенностью сказать – традиции живут! Приятным дополнением стали подарки – книга «Человек славен трудом», в память о людях, чьим трудом строился наш район. Автор книги, Анна Арсентьевна Топоева, несколько лет собирала материалы: в издании – более полутора тысяч фамилий награжденных в годы СССР трудовыми орденами и медалями, орденами Материнской славы. Анна Арсентьевна благодарит всех, кто поддержал проект. Эта книга — напоминание о том, как важно уважать труд и беречь семейные традиции. От всей души благодарим организаторов праздника – филиал Лиги хакасских женщин «Алтынай» в Таштыпском районе! Они сделали Талғaн кӱн по‑настоящему тёплым и душевным событием, где оживают хакасские обычаи и крепнет связь поколений.

245 просмотров