В Тулунском районе открыт новый забойный цех
В Тулунском районе открыт новый забойный цех Сегодня мэр Тулунского района Владимир Сидоренко вместе со специалистами управления сельского хозяйства побывал в поселке 1-е отделение ГСС, где на базе сельхозпредприятия ООО «Урожай» был возведён модульный забойный цех. Этот объект стал не просто очередной производственной площадкой, а важным шагом в развитии аграрного сектора территории. ООО «Урожай» под руководством Александра Васильевича Гоцмана по праву считается одним из крупнейших сельхозпредприятий Тулунского района. Хозяйство специализируется на выращивании зерновых и зернобобовых культур, рапса и овощей, а также на разведении крупного рогатого скота герефордской породы - сегодня на животноводческой ферме насчитывается более 500 голов. Предприятие имеет значимые статусы спецсемхоза и племрепродуктора и активно внедряет современные технологии. Особое внимание в хозяйстве уделяется подготовке молодых кадров. Так, в настоящее время студент второго курса Тулунского аграрного техникума Роман Демченков проходит здесь практику и, по отзывам руководства и старших коллег, отлично справляется с поставленной задачей. Управляющий Алексей Владимирович Литвинов лично продемонстрировали гостям новый забойный цех. Объект был возведён на собственные средства предприятия и полностью соответствует всем ветеринарно-санитарным требованиям. Цех укомплектован современным оборудованием: здесь установлены линия забоя, цепные подъёмники для съёма шкуры, устройство для распиловки туш, а также холодильные отделения с камерами для охлаждения и хранения мяса. Производственные процессы максимально автоматизированы, имеется печь для сжигания отходов. Созданы и комфортные условия для сотрудников - оборудованы кабинет ветврача и санузел. Возведение цеха позволит предприятию решить проблему сбыта сельхозпродукции, а для Тулунского района - получить поставщика мяса в торговые точки и образовательные организации.