🔥 Слоёные корзиночки с курицей и грибами — вкуснее жульена! — 13 июня 2026 г. в 10:17:56.449
🔥 Слоёные корзиночки с курицей и грибами — вкуснее жульена! ⏱️ ~40 минут | 🌡️ 180°C 🥘 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 12 квадратов • Куриная грудка — 2 шт • Лук — 1 шт • Шампиньоны — 8–9 шт • Зелёный перец — 1 шт • Красный перец — 1 шт • Чеснок (тёртый) — 2 зубчика • Томатная паста — 1/2 ст.л • Паприка — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Соль — по вкусу 🥛 Для соуса бешамель: • Сливочное масло — 1 ст.л • Мука — 1 ст.л • Молоко — 1,5 стакана • Соль, чёрный перец — по вкусу 🧀 Сверху: • Тёртый сыр 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла. 2️⃣ Добавьте лук, грибы и чеснок, продолжайте обжаривать. 3️⃣ Затем добавьте перцы и готовьте ещё немного. 4️⃣ Вмешайте томатную пасту, обжарьте, затем добавьте специи и перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть. 5️⃣ У квадратов слоёного теста сделайте надрезы по краям, сформируйте корзиночки, складывая края друг на друга. 6️⃣ Выложите начинку внутрь и отправьте в разогретую до 180°C духовку либо аэрогриль 7️⃣ Для соуса: растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте. Влейте молоко, быстро помешивая, чтобы не было комочков. Добавьте соль и перец, доведите до загустения. 8️⃣ Достаньте корзиночки из духовки, полейте соусом, посыпьте сыром и снова отправьте в духовку. 9️⃣ Готовьте до расплавления и лёгкой румяной корочки сыра.