🔥 СЪЕДОБНЫЕ ГОРШОЧКИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ — ЭТО ПРОСТО ВОСТОРГ! 😍
🔥 СЪЕДОБНЫЕ ГОРШОЧКИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ — ЭТО ПРОСТО ВОСТОРГ! 😍 Хрустящее тесто, нежная сливочная начинка и тянущийся сыр внутри… Такие «горшочки» исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть 🤤 ⏰ Время приготовления: ~50 минут 🌡️ Выпекать: 180°C 🥘 Ингредиенты (на 5 порций) Для теста: • Мука — 400 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Сметана 25% — 180 г • Сливочное масло — 100 г Для начинки: • Куриное филе — 1 шт. • Грибы — 5 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Помидор — 1 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Сливки 20% — 100 мл • Голландский сыр — 100–150 г • Яйцо — для смазывания • Чёрный тмин — для украшения • Соль, перец, паприка, орехово-чесночная приправа — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Замесите мягкое тесто и уберите его отдыхать в холодильник. 2️⃣ Обжарьте курицу и уберите со сковороды. На том же масле обжарьте лук, грибы, перец, помидоры и чеснок. 3️⃣ В конце добавьте сметану, сливки, специи и сыр. Перемешайте и дайте начинке остыть. 4️⃣ Разделите тесто на колобки по 140 г. Из 110 г раскатайте пласт толщиной примерно 3 мм и уложите его в пиалу для удобства формирования. 5️⃣ Выложите немного сыра, затем начинку и снова сыр. Тщательно закройте края и переверните заготовку. 6️⃣ Из оставшихся 30 г теста сделайте украшение для «горшочка». 7️⃣ Смешайте желток с 1 ст. л. молока и смажьте заготовки. Посыпьте чёрным тмином. 8️⃣ Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до румяной корочки. 9️⃣ Для аэрогриля: ⏰ 18–22 минуты 🌡️ 175–180°C 🥧 Режим: «Выпечка» 🌿 По желанию при подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита! 📌 Подписывайтесь на канал😍 — здесь самые вкусные рецепты для аэрогриля на каждый день
Канал в каталоге Максиметера
17 690 подписчиков · Еда и рецепты