Обычная пища кажется скучной? Пора взглянуть на еду по‑новому!
Обычная пища кажется скучной? Пора взглянуть на еду по‑новому! — две книги, которые раскроют неожиданные стороны привычного: «Происхождение вкусов. Как любовь к еде сделала нас людьми» Роба Данна и Моники Санчес — о том, как наши вкусовые предпочтения меняли ход эволюции и формировали общество. «От пробирки до кастрюли. Как учёные разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день» Анастасии Волчок — это погружение в науку о еде: от лабораторий до вашей тарелки. Хотите понимать, что и почему мы едим? Эти книги станут отличными проводниками в мир гастрономии и науки! 1.404.887 Р. Данн, М. Санчес «происхождение вкусов» 1.404.900 А. Волчок «От пробирки до кастрюли» Источник: Центральная универсальная научная библиотека —
4 просмотров