Афиша отправилась на фестиваль борща и успела попробовать шесть версий главного блюда К...
Афиша отправилась на фестиваль борща и успела попробовать шесть версий главного блюда Кубани Не-не, это не предел — в фестивале участвует 22 заведения, каждое из них готовит по две версии борща, итого 44 тарелочки ждут вашего внимания. Но мы смотрим реальности в глаза: шесть, всего шесть борщей мы успели продегустировать, а дальше передаем эстафету вам! Что за фестиваль? Фестиваль «Родина борща» родился пять лет назад в ресторане «Родина южной кухни», но этой осенью рванул у стратосферу и превратился в общегородское событие ко Дню Краснодара. С 13 по 27 сентября рестораны и ресторанчики города предлагают гостям по классическому и авторскому борщу, ну а на финальные выходные запланирован грандиозный борщевой праздник в «Центре города». Что пробовать? Мы побывали в ресторанах «Чик Чак», Yiayia и «Южанин», и вот наш топ: 🍲 Монастырский борщ в Yiayia (490₽) — шок-контент, наша команда мясоедов отдала первое место постному борщу! Но он того стоит: густой, ароматный, с щедрой порцией чернослива. 🍲 Борщ из говядины со смальцем из брискета в «Чик Чаке» (590₽) — реабилитируемся по мясу. Тут оно везде: и в наваристом бульоне, и в густой намазке на хлебушке, и в щедрой порции брискета в самой тарелке. 🍲 Борщ с черносливом в «Южанине» (800₽) — тут вперёд выходят гурманы, которые оценят сочетание говядины, запечённой свёклы, чернослива и вишни. Борщ с уткой и копчёной вишней в Yiayia (790₽), борщ из ягненка с нутом в «Чик Чаке» (590₽) и борщ с пампушкой в «Южанине» (800₽) хороши не меньше, но нам же надо было что-то выбрать))) А вы что успели попробовать? Время есть до конца недели, а полный список заведений-участников фестиваля и их борщей можно найти на сайте-путеводителе. 📌 До 27 сентября 📌 Финальный праздник 26 и 27 сентября в торговом квартале «Центр Города» 📌 Вход свободный 📌 Подробнее на rodina-cafe.ru/fest/