🥕 Почему морковь гниёт в погребе
🥕 Почему морковь гниёт в погребе Три привычки, которые губят урожай. 1. Хранить с ботвой. Хвосты тянут влагу — морковь вянет и подгнивает с головки. Обрезаем сразу, оставляя черешки 1–2 см, и сутки сушим в прохладе. 2. Мыть перед хранением. Любая ранка на кожице — вход для гнили. Достаточно стряхнуть землю и просушить. 3. Тёплый и сухой погреб. Нужно 0…+2 °C и влажность 90–95%. В тепле прорастает, в сухости вянет, на холодных стенах конденсат — вот и очаг гнили. Что делать. Пересыпать сухим чистым песком: слой песка, слой моркови. Песок держит влажность и не даёт корнеплодам соприкасаться. Рядом с яблоками не храним — этилен заставляет прорастать. И не ссыпаем всё в кучу: один подгнивший корнеплод заражает ящик. Раз в две недели перебираем. А чем пересыпаете вы — песок, опилки или пакеты? 👇