Санкт‑Петербургский государственный аграрный университет (СПбГАУ) приглашает Вас принят... — 25 августа 2026 г. в 14:59:39.551
Санкт‑Петербургский государственный аграрный университет (СПбГАУ) приглашает Вас принять участие в образовательных программах, которые пройдут в г. Санкт‑Петербурге в сентябре–октябре 2026 года. Программы ориентированы на практическую подготовку и дают готовые инструменты для решения производственных задач. Актуальные программы: 1. «Технологии функционального хлебопечения: сырьё, рецептуры, качество» Даты: 07–28 сентября 2026 Программа поможет выстроить системный подход к разработке функциональных и безглютеновых изделий: подбор сырья, отработка рецептур, контроль качества, расчёт фудкоста и формирование матрицы ассортимента. 2. «Полезные и функциональные десерты» Даты: 09–30 сентября 2026 г. Фокус на создании десертной линейки с функциональной ценностью: работа с ингредиентами, баланс текстуры и пользы, масштабирование рецептур, вопросы стабильности и сроков годности. 3. «Эффективная молочная ферма: управление продуктивностью, качеством и экономикой» Даты: 21.09–23.10.2026 Комплексный взгляд на управление фермой: продуктивность стада, контроль качества молока, экономика производства, оптимизация затрат и планирование показателей. Что вы получите на программах: прикладные методики, которые можно сразу внедрять на производстве; разбор реальных кейсов и типовых ошибок; инструменты для расчёта себестоимости, фудкоста и определения ценовой ниши; понимание санитарных требований и систем контроля качества; доступ к методической базе и возможностям практики СПбГАУ; документ об обучении установленного образца. Преподаватели — практикующие эксперты отрасли, которые говорят на языке производства и дают рабочие алгоритмы. Формат: очно-заочная (Лекции дистанционно и несколько дней практических занятий) Место: г. Санкт‑Петербург Стоимость: *за счет средств бюджета РФ Для регистрации и получения подробной программы по любому из направлений, пожалуйста, перейдите по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/69ef03cf90fa7b695f8608b2 По всем вопросам Вы можете обратиться к координатору программы: Тимохина Евгения Андреевна, email e.timohina_tutor@mail.ru