Употребление живых жуков-знахарей в пищу может привести к механическим повреждениям жел...
Употребление живых жуков-знахарей в пищу может привести к механическим повреждениям желудка и других отделов пищеварительного тракта, поскольку насекомые способны некоторое время оставаться живыми после проглатывания. Об этом Агентству «Москва» сообщил доктор биологических наук, Константин Гонгальский. Жуки-знахари относятся к семейству чернотелок, к которому также принадлежат мучные хрущаки. Насекомые имеют твердый хитиновый покров, при проглатывании живой жук может сопротивляться и царапать стенки пищевода. Кроме того, на его поверхности могут находиться болезнетворные микроорганизмы, способные попасть в поврежденные ткани. Дополнительную опасность представляют химические вещества, содержащиеся в насекомых.
605 просмотров