Девочки, такое нельзя просто
Девочки, такое нельзя просто съесть - это надо было прожить! Мы с проектом «SUPERWOMAN» закрыли гастро-гештальт на мастер-классе от настоящего мастера своего дела - шеф-повара Дмитрия Ржевского. Где? В Уральской Кулинарной Академии. @ural.culinary.academy • Что готовили? Королевскую рыбу - форель. Дмитрий - это не просто про рецепты. Это про магию превращения хороших продуктов в искусство. Он показал, как правильно разделать рыбу, чтобы не потерять ни грамма, и какой маринад заставит форель звучать. Честно, мы забросали его вопросами: «Почему пригорает?», «Почему сухая? ». Секретами делился щедро, без ресторанной спеси. Но самое крутое - это финал. Дегустация. То самое блюдо, которое мы приготовили своими руками под чутким руководством профи. Нежная, сочная, с хрустящей корочкой... Это был не ужин, а награда. Искусство. С проектом «SUPERWOMAN» мы доказываем: быть успешной - значит уметь классно готовить и с удовольствием кормить близких. Теперь в нашем арсенале есть шедевр от Дмитрия Ржевского. Спасибо Академии за вдохновение и новый кулинарный уровень!