Привезли арктические вкусы в гастрономическую столицу России: шеф-повара Норильска на «... — 5 августа 2026 г. в 04:40:21.302
Привезли арктические вкусы в гастрономическую столицу России: шеф-повара Норильска на «Тайгэйр» 🧑🏻🍳 Представили северную кухню на гастрономическом опен-эйре «Тайгэйр». Он открыл шестой международный фестиваль «Тайгастро-2026», который в эти летние дни соберёт более 500 ресторанов-участников со всей России, а также проекты из других стран: Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая. Спецпроект Агентства развития Норильска представили на корнере «Норильск — Красноярск: лаборатория вкуса»: познакомили гостей с северной кухней через специальные блюда из локальных продуктов и предложили им почувствовать, попробовать и услышать Арктику. Вместе с шеф-поварами на площадке работали студенты Норильского техникума промышленных технологий и сервиса. Трансформация гастрономической отрасли — важная задача, вместе с гастросообществом при поддержке администрации Норильска и компании «Норникель» реализуются проекты по развитию сферы. Рестораторы и шефы Норильска принимают участие в профессиональных форумах, обучающих программах, обмениваются опытом с представителями ресторанного бизнеса из разных городов России. Подробнее о норильском спецпроекте на «Тайгэйр» расскажем позже в видеоролике 💫 АРН в MAX | в VK | в Telegram #АРН_обучение_и_команды