АгроПромИнформ: Сельское хозяйство и пищевая промышленность России. Новости Животные Растения Садоводство Деревня Земельный участок Пищевые продукты питания Дача Сельская жизнь Сельское поселение Агро
Бизнес · 14 июля 2026 г.
Икра лососевая: В России обновили ГОСТы на лососевую икру – что изменится и как это защ... — 14 июля 2026 г. в 10:08:53.095
Икра лососевая: В России обновили ГОСТы на лососевую икру – что изменится и как это защитит покупателей от фальсификата https://vkvideo.ru/video-237859389_456239066?pl=-237859389_2 В России обновили ГОСТы на лососевую икру. Новые стандарты вводят более строгий контроль качества и призваны бороться с фальсификатом. В икре лососевой первого сорта будут проверять количество жидкости, которая образуется после размораживания. Если её слишком много, значит, технология посола нарушена. Консервант бензоат натрия пересчитают на бензойную кислоту. Это не даст производителям превышать дозировку. Температуру замороженной икры будут контролировать на всех этапах хранения и перевозки. Сырьё для деликатеса в банках новый ГОСТ разрешает брать только от живой или свежей рыбы. Строго регламентировали и количество соли. Обновлённые стандарты защитят покупателей от продукции сомнительного качества. Первоисточник – Телеканал Совета Федерации «Вместе-РФ». 🌎 АгроПромИнформ: ваш надёжный источник актуальной информации о сельском хозяйстве и пищевой промышленности России – от поля до стола. 💬 Написать сообщение в редакцию «АгроПромИнформ» вы можете по следующей ссылке: https://vk.com/im?sel=-237859389