Дозариваем зеленые томаты
Дозариваем зеленые томаты Если ваш регион накрыла осень, а томаты на грядках или в теплице не созрели, снимайте их зелёными.⠀ 🍅Томаты хорошо дозариваются, их нужно снимать при температуре воздуха не ниже +4..+5’С (при переохлаждении они теряют такую способность и быстро загнивают).⠀ ⠀ Дозариваю помидоры при температуре +20..+25’С в хорошо проветриваемом помещении.⠀ Зеленые плоды укладывают в ящики или на полки в 2-3 слоя, добавляют к ним несколько зрелых красных томатов, которые, выделяя этилен, ускоряют созревание.⠀ ⠀ При температуре +10’С и относительной влажности воздуха 80-85% томаты могут храниться без потери качества до 3-4х месяцев.⠀ Поэтому можно рассмотреть и такой способ: зелёные помидоры плотно заворачивают в оберточную бумагу, укладывают в ящики на бумагу и помещают в погреб.⠀ В декабре-январе ящики вносят в тёплое помещение, где плоды дозариваются за 3-4 дня.⠀ ⠀ 📍Убирать плоды на длительное хранение можно только со здоровых растений. Если у вас была фитофтора на листья, плоды с таких томатов лучше переработать и не хранить долгое время. Завтра скину рецепт своих любимых зеленых помидоров 👌 А вы дозариваете томаты?