Proficoll представил в Китае первый халяльный желатин и коллаген из чешуи дикой речной ... — 8 июля 2026 г. в 09:00:09.779
Proficoll представил в Китае первый халяльный желатин и коллаген из чешуи дикой речной рыбы Российский экспорт продукции АПК все чаще ассоциируется не только с продовольствием, но и с высокотехнологичными проектами. Одним из перспективных направлений становятся функциональные ингредиенты для пищевой промышленности, медицины и биотехнологий. Именно такие разработки представила в рамках деловой миссии «Агроэкспорта» в Гуанчжоу компания ООО НПО «Велис» под брендом Proficoll. ООО НПО «Велис» — российская компания, которая с 2019 года развивает направление глубокой переработки побочных продуктов рыбной промышленности. Из чешуи и кожи дикой речной рыбы специалисты производят рыбный коллаген, желатин, функциональные ингредиенты и биоматериалы. Сегодня предприятие является единственным в России производителем халяльного желатина из чешуи дикой речной рыбы. Производственная площадка расположена в Ставрополе, рядом с сырьевой базой. Это позволяет компании контролировать весь технологический цикл: от поступления сырья до выпуска готовой продукции. Товары бренда применяются в разных отраслях, включая пищевую промышленность, производство функционального питания и напитков, десертов, нутрицевтиков, медицинских материалов и биотехнологических решений. Отдельное направление — работа с пищевыми предприятиями. Специалисты Proficoll помогают молочным комбинатам, кондитерским компаниям и производителям продуктов питания совершенствовать рецептуры, заменяя ингредиенты животного происхождения рыбным желатином и коллагеном. В 2026 году представители ООО НПО «Велис» впервые приняли участие в деловой миссии «Агроэкспорта» в Гуанчжоу в составе российской делегации. По словам основателя проекта Ивана Котова, участие в миссии позволило показать потенциал российского АПК не только как поставщика сырья, но и как производителя современных технологичных ингредиентов. «Китайский рынок привлекает нас своим масштабом и вниманием к качеству продукции, происхождению сырья и инновационным ингредиентам. В рамках деловой миссии мы провели переговоры с потенциальными партнерами и показали, что рыбный коллаген и желатин могут стать основой для создания новых продуктов в пищевой промышленности, функциональном питании, молочной и кондитерской отрасли, а также в производстве кормов и биоматериалов», — отметил Иван Котов. В компании подчеркивают, что международное развитие бренда не ограничивается собственным экспортом. Важной частью работы остается поддержка российских производителей, которые хотят адаптировать продукцию под требования зарубежных рынков, в том числе стран с развитой халяльной индустрией. «Мы уже сотрудничаем с производителями продуктов питания, молочными комбинатами и кондитерскими предприятиями. Помогаем совершенствовать рецептуры, заменять спорные ингредиенты животного происхождения, увеличивать содержание белка, добавлять функциональные свойства и адаптировать продукцию под требования халяльной сертификации», — рассказал партнер и главный технолог ООО НПО «Велис» Владимир Махровский. В компании уверены, что интерес к подобным решениям будет только расти. Развитие производства функциональных ингредиентов позволяет не только эффективнее использовать отечественное сырье, но и формировать новые экспортные ниши, предлагая зарубежным партнерам продукцию с высокой добавленной стоимостью и современные технологические решения для пищевой индустрии. История ООО НПО «Велис» — еще один пример того, как комплексная поддержка помогает российским компаниям выходить на новые зарубежные рынки. Если вы тоже планируете экспортировать продукцию АПК, обращайтесь в «Агроэкспорт».