Топ-10 стран-импортеров | Томатный соус
Топ-10 стран-импортеров | Томатный соус Соус — сердце кулинарного искусства. Он задает блюду консистенцию, раскрывает его вкус и дарит аппетитный аромат. Сегодня соусы объединяют гастрономические традиции разных народов и остаются незаменимым продуктом в каждом доме. Глобализация стерла границы: классические заправки теперь используют по всему миру. Главным драйвером рынка выступает сектор общественного питания, особенно сегмент фастфуда. Потребители все чаще выбирают удобство, а уже отсюда спрос на эргономичную мини-упаковку и готовые блюда со встроенными соусницами. Параллельно развивается тренд на здоровое питание. В развитых странах падает спрос на продукты с избытком соли и сахара, а вперед выходят инновационные бренды, предлагающие полезные альтернативы. Томатные соусы и кетчупы стабильно входят в топ-3 мировых лидеров по объему потребления, уступая лишь соевому соусу и майонезу. На их долю приходится около 10–11% глобального рынка. Российские производители активно наращивают мощности. По данным Росстата, в 2025 году объем отечественного производства кетчупа и томатных соусов достиг 724,4 млн условных банок, что на 8% превышает показатели 2022 года. При этом интересно, куда Россия поставляет свою продукцию: открываются ли новые направления для экспорта или расширяются отгрузки на уже проверенные рынки? Для того, чтобы ответить на эти вопросы, «Агроэкспорт» подготовил график, на котором представлены: 🔵 Основные страны-импортеры томатных соусов, в том числе и кетчупа, из России в натуральном выражении; 🔵 Самые динамично растущие рынки; 🔵 Новые перспективные направления экспорта. За 8 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль-август) Россия экспортировала более 14 тыс. тонн томатных соусов и кетчупа на сумму свыше 25 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года поставки выросли на 2% в стоимостном выражении.