26 августа в России отмечают неофициальный День картофеля.
26 августа в России отмечают неофициальный День картофеля. И знаете, у этой даты — своя непростая история. В XVIII веке картофель в России был культурой непривычной. Его уже пытались выращивать, но крестьяне к заморскому овощу относились с недоверием. И вот Андрей Тимофеевич Болотов – агроном, писатель, ботаник и настоящий человек-энциклопедия своего времени – заинтересовался овощем всерьёз. В своём имении Дворяниново в Тульской губернии он занимался садом и огородом и одним из первых в России начал изучать картофель. Болотов стремился понять, как лучше сажать картофель, в какой почве он даёт богатый урожай, как его размножать, когда убирать и как правильно хранить клубни. Например, он заметил, что на более рыхлой земле с песком урожай получается выше. Ещё он размышлял, какие клубни лучше оставлять на семена. 26 августа 1770 года в «Трудах Вольного экономического общества» вышла его работа «Примечания о картофеле». Можно сказать, это первая в России научная статья, посвящённая картофелю. В ней Болотов подробно рассказал о выращивании, размножении, уборке и хранении. Позже он писал другие работы о выращивании картофеля, его использовании в еде и получении крахмала. Так картофель постепенно перестал быть заморской диковинкой. Кстати, именно он адаптировал немецкое Kartoffel на русский лад и ввёл в обиход слово «картофель», которым мы пользуемся до сих пор. Прошло более 250 лет. Сегодня мы говорим о сортах, семенах, технологиях, урожайности и хранении. И всё это очень далеко от тех времён, когда агроном Болотов записывал свои скромные наблюдения о «земляных яблоках». С Днём картофеля! Пишите в комментариях, за что вы любите картошку 😉 Агрохолдинг «Дары Малиновки»: из любви к земле. Из любви к картофелю. #картофельные_истории