СВИНАЯ ШЕЯ 🥩 КОГДА МЯСО- ЭТО ПРАЗДНИК ВКУСА 😋 — 31 июля 2026 г. в 15:38:58.042
СВИНАЯ ШЕЯ 🥩 КОГДА МЯСО- ЭТО ПРАЗДНИК ВКУСА 😋 * Шашлык и блюда на гриле. Идеальна для мангала: жир не даёт мясу пересохнуть, а волокна становятся мягкими и сочными. Достаточно минимального маринада — лук, соль, перец, немного пряных трав. * Запекание крупным куском. Можно запечь целиком с чесноком и розмарином или свернуть в рулет с начинкой из грибов, сыра, овощей. * Жарка порционными кусками. Медальоны или стейки из шеи быстро готовятся и получаются мягкими. * Тушение и рагу. Нарезанные кусочки отлично подходят для жаркого, гуляша, рагу — жир придаёт соусу густоту и насыщенный вкус. * Фарш для котлет и тефтелей. Благодаря жировым прослойкам котлеты получаются особенно сочными и нежными. * Домашние деликатесы. Из шеи делают буженину, ветчину, рулеты, колбаски — мясо хорошо держит форму и пропитывается ароматами специй. Охлаждённая, домашняя🥩 650₽/кг