Свинина:
Свинина: Передняя часть (лопатка), средний вес 9–12 кг - 335₽/кг Состоит из: шеи, лопатки, рульки - шея: лучшая часть для шашлыка - лопатка: на кости подходит для первых блюд, мякоть можно запекать и делать фарш - рулька: холодец и тушение Средняя часть (рёбра), средний вес 10–14 кг - 305₽/кг Состоит из: карбоната, рёбер, подчерёвка - карбонат: отбивные, стейки на кости, идеален для мяса по-французски, копчение - рёбра: копчение, запекают в духовке и жарят на огне - подчерёвок ( грудинка) варят и запекают, коптят Задняя часть – окорок, средний вес 10-12 кг - 325₽/кг Идеален для запекания и фарша. ‼️ОПЛАТА ПЕРЕВОДОМ ИЛИ НАЛИЧНЫМИ ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАКАЗА
147 просмотров