В начале лета зелени все особенно рады. Поэтому решили поделиться с вами рецептом мяса ...
В начале лета зелени все особенно рады. Поэтому решили поделиться с вами рецептом мяса с картофелем и зелёным соусом. Ингредиенты: Свинина или курица (филе/шейка) – 500 г Картофель молодой – 6-8 шт. Кинза – пучок Петрушка – пучок Укроп – пучок Зелёный лук – 3-4 пера Чеснок – 1 зубчик Масло растительное – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте молоточком, посолите, поперчите и обжарьте до румяной корочки (или запеките в духовке). Картофель отварите или запеките с кожурой — так он ароматнее. Можете запечь мясо и картофель вместе в духовке. – Приготовьте их так, как вам больше нравится. Потому что блюдо простое, а основное тут в подаче и в соусе. Для приготовления соуса всю зелень, чеснок, масло, соль и немного воды (или лимонного сока) пробейте в блендере до однородности. Выложите на тарелку картофель, мясо и полейте сверху зелёным соусом. Для красоты можно добавить дольку лимона и свежую зелень. Вот такое простое, но яркое, ароматное и очень «дачное» блюдо получилось. Попробуете в выходные?