Наши партнеры - СПК «Заря» Черепановского района Новосибирской области стали финалистам... — 9 июня 2026 г. в 02:57:34.643
Наши партнеры - СПК «Заря» Черепановского района Новосибирской области стали финалистами Всероссийского конкурса «Кубок пекарей России»! В первые дни июня в Москве состоялся финал этого значимого события, организованного Минсельхозом РФ, собравшего лучших мастеров хлебопечения со всей страны. Технолог производства СПК «Заря» Наталья Малышева говорит: «Мы везли на конкурс в Москву багажом 23 килограмма сырья, потому что наш продукт должен отличаться местным колоритом, например, мы пекли хлеб с дягилевым медом».Участниками мероприятия стали предприятия, которые сами выращивали зерно, а потом открыли пекарни, а также молодые сельские предприятия. Каждый участник готовил презентацию о своей организации. Черепановские пекари помимо ярких костюмов и представления продукции «Зари» подарили членам жюри сборник стихотворений «Заря поэта», авторами которого стали местные литераторы. Одно из стихотворений посвящено Украинке (здесь территориально размещается «Заря») и Александру Матвеевичу Лейхтлинг (основателю предприятия). «Я очень счастлива, что смогла поучаствовать в таком мероприятии, - говорит Наталья Малышева. – Для молодых специалистов это очень серьезная мотивация для продвижения в профессии. Но даже я, человек с многолетним стажем, получила новые знания. Это колоссальный опыт. Самым волнительным было ожидание решения жюри, хотя мы верили в свой успех. Этот конкурс дал нам вдохновение для создания новых и интересных продуктов».Стоит отметить, что СПК «Заря» - предприятие более с чем 30-летней историей с полным циклом производства: от самостоятельного выращивания пшеницы в поле до использования собственной муки и молока в пекарне. В полях СПК «Заря» работает техника Ростсельмаш сейчас в посевную тракторы двухтысячной серии, в кормозаготовку скоро выйдет RSM F 1500, а пшеницу будут убирать комбайны семейства ACROS. Компания «Агротрак» поздравляет СПК «Заря» с победой во Всероссийском конкурсе «Кубок пекарей России»! Фото: Елена Торбина