Селеновые вешенки могут стать перспективным направлением промышленного грибоводства
Селеновые вешенки могут стать перспективным направлением промышленного грибоводства Селен — один из самых дефицитных и жизненно важных микроэлементов для человеческого организма, который можно получать из грибов. Китайские ученые провели эксперимент с местным термотолерантным сортом вешенки обычной. Исследователям удалось не просто обогатить грибы ценным органическим селеном и рекордно поднять в них уровень белка, но и обнаружить под ними уникальное бактериальное сообщество, способное совершить революцию в биотехнологиях. https://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/novosti/selenovye-veshenki-mogut-stat-perspektivnym-napravleniem-promyshlennogo-gribovodstva.html
74 просмотров