Генетический аудит пшеницы: ученые сократили каталог вариантов гена глютена более чем в...
Генетический аудит пшеницы: ученые сократили каталог вариантов гена глютена более чем вдвое Группа исследователей из Университета Кордовы (UCO) провела масштабную генетическую ревизию гена пшеницы GLU-B1, который отвечает за формирование белковой структуры глютена. Ученые выяснили, что мировая изменчивость этого гена была сильно преувеличена из-за скрытых дубликатов, и сократили официальный список уникальных аллелей более чем в два раза. Проект завершился созданием единой мировой коллекции эталонных сортов пшеницы из 33 стран, которая избавит селекционеров от слепого поиска и ускорит выведение лучших сортов для хлебопекарной и макаронной промышленности. https://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/novosti/geneticheskii-audit-pshenicy-uchenye-sokratili-katalog-variantov-gena-glyutena-bolee-chem-vdvoe.html