Безотходную технологию для масличных разработали российские ученые
Безотходную технологию для масличных разработали российские ученые Исследователи Южно-Уральского государственного университета разработали технологию глубокой переработки, продемонстрировав, что побочный продукт при производстве растительного масла - жмых - представляет собой богатейший источник растительного белка. Этот ресурс способен заменить дорогостоящее импортное сырье и стать базой для создания функциональных продуктов питания. https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agroxxi/novosti-nauki/bezothodnuyu-tehnologiyu-dlja-maslichnyh-razrabotali-rossiiskie-uchenye.html
51 просмотров