👩🏼🍳 Студенты-технологи АГТУ знакомятся с профессией на ведущих предприятиях питания...
👩🏼🍳 Студенты-технологи АГТУ знакомятся с профессией на ведущих предприятиях питания региона Студенты первого и второго курсов кафедры «Технология продукции и организация общественного питания» на летней практике посетили известные рестораны города. 🔵 Летняя практика — насыщенный и очень важный период в жизни каждого студента. Для студентов-товароведов знакомство с реальной работой отрасли начинается уже на первом курсе. Ребята изучают, как организованы производственные процессы, а также наблюдают, какие знания и навыки востребованы в профессии. 👍 Во время летней практики будущие технологи посетили рестораны «Волга», «Сан-Пицца», «Ямато», чайхану «Шоли», а также «Крем-кафе» и «Самовар». Для ребят провели экскурсии по предприятиям, показали им особенности организации работы и все этапы производственного процесса — от приёма и хранения сырья до приготовления блюд, их подачи и обслуживания гостей. Студенты побывали в горячем и холодном цехах, познакомились с современным оборудованием, а также узнали, как выстроена работа поваров, официантов, барменов и администраторов. 😉💫 Для многих студентов практика стала первым серьёзным знакомством с будущей профессией. Одни смогли лучше разобраться в специфике работы предприятий общественного питания, другие — настолько заинтересовались работой отрасли, что уже получили приглашение пройти стажировку.