Пожар в кафе Фэйлонг: урок для каждого — 6 сентября 2026 г. в 23:54:56.957
Пожар в кафе Фэйлонг: урок для каждого Недавний пожар в кафе Фэйлонг — типичный случай: повар отвлекся у плиты, масло воспламенилось, огонь перекинулся на вытяжку и крышу. Причина банальна, но последствия серьезны. Главные ошибки: · работающее оборудование оставлено без присмотра; · вытяжка и воздуховоды забиты жиром (отлично горят); · огнетушители — недоступны или неисправны. Что делать владельцам: · ввести правило «уходя — выключай»; · проводить инструктажи с разбором реальных случаев (раз в полгода); · проверять огнетушители и чистоту вентиляции; · держать пути эвакуации свободными. Памятка повару (не важно, в кафе или дома): · не отходи от включенной плиты/фритюрницы; · если надо отлучиться — выключи; · масло загорелось — накрой крышкой, водой не заливай; · знай, где огнетушитель, и умей им пользоваться; · при запахе гари или дыме — сразу звони 101/112 и выводи людей. Вывод: минута невнимания может стоить имущества и жизни. Безопасность на кухне — не теория, а жесткая обязанность. Сделайте выводы, пока пожар не случился у вас. Отдел надзорной деятельности и профилактической работы по Агинскому, Дульдургинскому, Могойтуйскому районам и городскому округу «Поселок Агинское».