Кишечная палочка в роллах: в Елизове суд закрыл цех на Центральном рынке
Кишечная палочка в роллах: в Елизове суд закрыл цех на Центральном рынке На 30 суток приостановлена работа цеха по изготовлению кулинарных мучных изделий Продукция предприятия поставлялась в разные торговые точки города. Нарушения выявили сотрудники территориального отделения Роспотребнадзора во время проверки. Среди серьёзных недочётов — обнаружение кишечной палочки в роллах, совместное хранение готовых и сырых полуфабрикатов, а также размещение начинок в открытой таре возле моечной раковины. Кроме того, на производстве использовали ингредиенты неустановленного происхождения, а санитарное состояние всего помещения эксперты признали неудовлетворительным. Суд признал владелицу цеха виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. В течение месяца ей предстоит устранить все выявленные нарушения. Если цех возобновит работу до истечения этого срока, судебный пристав вправе наложить штрафные санкции. 🔸Портал АиФ Камчатка|🔹ВКонтакте |🔸Одноклассники |🔹MАКС| 🗨️ Письмо в редакцию