Творожная бабка, запечённая со сметаной — 22 сентября 2026 г. в 05:30:04.582
Творожная бабка, запечённая со сметаной Рецепт Павла Петухова, шеф-повара гранд-кафе «Dr. Живаго» 3 порции 670 г творога 50 г сахара 3 яйца 190 г сметаны 75 г муки 10 г чернослива 5 г цукатов 1️⃣ Замесить массу из творога, яиц, сахара и муки. 2️⃣ Сделать 3 кнели по 70 г, отварить их в кипящей воде. 3️⃣ В оставшуюся массу добавить желток и сметану: консистенция станет жиже. 4️⃣ Выложить отварные кнели в форму для выпечки, посыпать сухофруктами. Залить жидким соусом и запечь в течение 10 минут, должна образоваться румяная корочка. Фото: Гранд кафе «Dr. Живаго» Подписывайся на АиФ.Кухня
14 101 просмотров