Что значит рыба сухой заморозки? — 30 сентября 2026 г. в 05:30:03.586
Что значит рыба сухой заморозки? 🐟 Рыба сухой заморозки — это продукт, замороженный искусственным холодом при низких температурах (не ниже −30 °C) в специальных камерах. В отличие от природной заморозки, сухая полностью обезвоживает рыбу — вся влага превращается в лёд, происходит усушка. При этом сохраняются полезные вещества и витамины, а ледяной глазури почти нет. 🐟 Размораживать такую рыбу лучше на нижней полке холодильника, время зависит от размера тушки; после оттаивания её стоит промокнуть салфеткой. Подписывайся на АиФ.Кухня
9 774 просмотров