Хрен, помидоры, чеснок... Почему эта приправа не стареет
Хрен, помидоры, чеснок... Почему эта приправа не стареет Приправа «горлодёр» (она же хренодёр, «огонёк») — любимая домашняя заготовка в России. Её история уходит в XVI век: хрен уже тогда добавляли к разным блюдам. Со временем в рецепт вошли чеснок, зелень, помидоры. В 1960–1980‑е годы, когда дачные участки стали массовым и, горлодёр прочно вошёл в обиход: ингредиенты росли на каждом огороде, а сама приправа отлично хранилась. Сегодня у каждой хозяйки — свой фирменный рецепт, но хрен и чеснок остаются неизменными. Подписывайся на АиФ.Кухня
75 просмотров