Самарцам напомнили, как выбрать сладкие и спелые арбузы — 2 августа 2026 г. в 13:37:53.514
Самарцам напомнили, как выбрать сладкие и спелые арбузы Специалисты ведомства советуют покупать бахчевые только в санкционированных местах торговли — на рынках и в магазинах, а не вдоль дорог, где продукция не проходит санитарную экспертизу. При выборе арбуза стоит обратить внимание на внешний вид: корка должна быть целой, яркой и контрастной. Светлое пятно на боку должно быть максимально жёлтым или даже оранжевым. Усик и плодоножка у зрелого плода обычно сухие, а при постукивании слышен звонкий звук. Мякоть должна быть сочной, без ослизнения, а семена — чёрного или коричневого цвета. Роспотребнадзор предупреждает: разрезать арбуз или дыню на пробу до покупки нельзя — в месте разреза быстро размножаются бактерии, что повышает риск пищевых инфекций. Перед употреблением плоды нужно тщательно вымыть тёплой водой с мылом, а разрезанные хранить только в холодильнике. Подписывайся на АиФ-Самара в МАХ / ВК