Идеальная намазка из сала — 15 февраля 2026 г. в 02:27:09.300
00:19 Идеальная намазка из сала Ингредиенты • сало (свежее или солёное) — 400 г • перец острый чили — 1 шт • чеснок — 1 головка • соль — 1,5 ч.л • перец чёрный молотый — 1/2 ч.л • укроп — пучок Приготовление: Сало нарезать кусочками, чеснок очистить, острый перец очистить от семян (по желанию). Пропустить сало через мясорубку или измельчить в блендере до однородной пасты. Добавить к салу измельчённый чеснок, мелко нарезанный острый перец и укроп. Посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородности. Переложить намазку в стеклянную банку или контейнер, плотно утрамбовать. Убрать в холодильник для стабилизации минимум на 2 часа. Подавать с чёрным хлебом или тостами. Ай да шеф-повар