Всем привет! — 28 сентября 2026 г. в 09:37:43.077
Всем привет! Сегодня у классной руководительницы Сулеймана ДР. И он изначально задумал ей испечь капкейки. Украсить помогла сама,а все остальное сделал сам. Еще хотел свои последние 100 р в конверте подарить🫢 сказала,что капкейков будет достаточно 😅 «КАПКЕЙКИ» -кефир 100 г -растительное масло 40 г -кофе 75 г -сода 1/2ч.л -яйцо 1 шт В Тёплый кефир добавляем соду, и оставляем (начнёт пениться). Добавляем яйцо, масло,кофе заваренный,перемешиваем. Сухие ингредиенты объединяем: -мука 100 г -какао 40 г -соль щепотка -разрыхлитель 1/2 ч.л -сахар 125 г Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем. Раскладываем по формантам по 40 г(1/2 формы). Выпекаем в духовке 15-20 минут при 180*С. Остывшие кексы начиняем. У меня это-50 г сливок 33% и вареная сгущёнка 150 г, взбила миксером. Сверху крем: творожный сыр 400 г сливки 150 г 33% сахарная пудра 50 г Взбиваем до однородности. Выкладываем шапочкой на кекс. Насадку использовала-открытая звезда ⭐️