👩🍳 Галета с томатами и брынзой — 23 августа 2026 г. в 07:30:02.278
👩🍳 Галета с томатами и брынзой Хрустящее тесто, солоноватая брынза и августовские помидоры — минимум работы при вполне воскресном результате. Время: 1 час Порции: 6 Ингредиенты: 100 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 250 г помидоров, 80 г брынзы, 4 веточки тимьяна, соль, чёрный перец. Как приготовить: Разотрите муку, соль и холодное масло в крошку, вмешайте яйцо. Если тесто суховато — добавьте столовую ложку холодной воды. Быстро замесите, заверните и уберите в холодильник на 30 минут. Помидоры нарежьте кружками. Раскатайте тесто кругом, в центр раскрошите брынзу, сверху разложите помидоры и тимьян. Подогните свободные края к начинке. Выпекайте около 25 минут при 200 °C. Секрет: солите помидоры осторожно — брынза уже даёт достаточно соли. Галете особенно идут свежемолотый перец и ещё немного тимьяна после духовки. #готовим_академ 🔰Академ новости 👉ЗАКАЗАТЬ РЕКЛАМУ