🍸 «У нас всё под контролем» — говорил владелец бара в Петербурге — 22 апреля 2026 г. в 12:09:27.749
🍸 «У нас всё под контролем» — говорил владелец бара в Петербурге Красивые коктейли, уютная атмосфера, полные залы по вечерам. Снаружи — всё отлично. А внутри, среди цифр — полный хаос 😏 📉 Себестоимость съедала 35% выручки 📦 Склад забит под завязку: запасы на 3 месяца вперёд 💸 Больше 1 000 000₽ просто лежали мёртвым грузом ТТК с ошибками, закупки без системы, ежемесячные излишки и недостачи Когда к нам обратились, мы не стали «подкручивать отчёты» 🔧 мы разобрали систему целиком: — нашли и исправили ошибки в ТТК — почистили номенклатуру: –250 лишних позиций — сократили поставщиков: с 50 до 15 — выстроили алгоритм инвентаризации — закрытие периода ускорилось в 2 раза — настроили списания на кассе: теперь всё уходит в базу автоматически Через несколько месяцев — те же цифры, но уже с другим смыслом 👇 📊 Себестоимость — 20–24% ✅ 📊 Фудкост — 19% ✅ 📦 Склад работает, а не замораживает деньги ✅ Бар не изменился внешне. Он просто начал зарабатывать то, что должен был с самого начала 😏 P.S. Это всё мы делаем на аутсорсе, но можем научить и вас 🤭 Поверьте, такие специалисты хорошо ценятся и оплачиваются. Только тсс 🤫 Для этого нужно всего лишь пройти наши школы