Протестируем новую рубрику? — 8 августа 2026 г. в 05:08:06.091
Протестируем новую рубрику? Сегодня можно сказать дебют этой рубрики "Рецепты от фотографа" Сосед принес мне яблоки падолицы. Кислючие, аж челюсть сводит. Что делать с ними? Можно было конечно чипсы сделать или например пастилу, но не зря же учился на технолога и легких путей не искал и решил сделать квас. Делюсь рецептом: 2 кг чистого веса яблок (без сердцевины и косточек) 4 литра воды 3-4 грамма быстрых дрожжей для хлеба. Сахар (на вкус, но я делал без них) Заливаем яблоки водой и доводим до кипения. После этого получившийся компот оставляем остывать до 25-30 градусов по Цельсию (77-86 по Фаренгейту) и после того как остыла добавляем дрожжи (размешивать не обязательно. Закрыли крышкой и оставляем еще на 8-9 часов. После 8-9 часов фильтруем и разливаем по бутылкам и в холодильник, что бы остыло. Получается прекрасный и освежающий напиток. Как вам рубрика? Ставьте реакции, оставляйте комментарии. Продолжать?