Вот и середина августа и наверняка те у кого есть дача или огород собирают урожай кабач... — 16 августа 2026 г. в 05:08:05.926
Вот и середина августа и наверняка те у кого есть дача или огород собирают урожай кабачков и угощают тех у кого этого счастья нет. Поэтому на радость всем обладателей кабачков, не важно как вы стали их обладателем, я делюсь рецептом запеканки. Грамовку не даю. Все делаю на глаз. Кабачки чистим, убираем семена и трем на крупной терке. Немного салю, но эта соль не для вкуса а для того, что бы лишняя вода ушла из кабачков. Пока кабачок отдает воду. Жарим фарш с луком. Фарш доводим до готовности. Солим, перчим и если хотите можно добавить любые любимые специи. Включаем духовну на прогрев. Сливаем все что отдал кабачок и соеденяем с фаршем. Добавляем 2 яйца и муки столько что бы получилось как тесто, не сильно растекалось но и в тоже время не было черезчур плотное. Перемешали и в форму для запекания. Как раз духовка согрелась. 250 градусов и на 40 минут. Через 40 минут посыпаю сыром натертым и еще минут 10 до золотистой корочки. Все. Режем, кушаем, меня вспоминаем (если вкусно) если не вкусно, то вспоминать не обязательно. Кушать обязательно горячим и со сметанкой...мммм.